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20.06. Gemeinsam leben, gemeinsam kochen

20.06.2016


Prijatno, dobar tek und puno hvala!
Drei Neufelderinnen aus Bosnien, Kroatien und Serbien zeigten über dreißig jungen und jung gebliebenen Kochbegeisterten beim internationalen Kochkurs „Gemeinsam Leben – gemeinsam Kochen“ am 20. Juni 2016 in der Küche der NMS Neufeld, wie ein höchst schmackhaftes und natürlich friedvolles Zusammenleben auf dem Balkan aussieht.
Marina Ćosić, Dušica Davidović und Marijana Stanojčić ließen uns elf Mal die unterschiedlichen lukullischen Ansprüche ausprobieren und zwar bei Pasulj Čorba (Serbischer Bohnensuppe), Projice (Maisbrötchen),Pogača (Fladenbrot), Rolat od faširanog (Faschiertem Braten), Kripice sa zeljem (Krautfleckerl), Burek (Fleischstrudel), Pileće rolnice sa namazom od poriluka (Gefüllte Hühnerschnitzel) , Krompiruša (Erdäpfelstrudel) und Šopska salata (Gemischtem Salat mit Käse). Als wunderbare Nachspeisen gab es Salčići (Gefüllte Teigtascherl) und Tufahija (Gefüllte Äpfel). Wie immer genossen wir nicht nur das hervorragende Essen, sondern hatten auch viel Spaß!
Selbstverständlich wird im Herbst 2016 die kulinarische Reise weitergehen. Der genaue Termin und das Gastgeberland werden rechtzeitig bekannt gegeben!
(Tito Lammerhuber, KulturBauStelle)

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