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14.03. GEMEINSAM LEBEN - GEMEINSAM KOCHEN

14.03.2019


god appetit! – Neufeld kocht Dänisch
Im Rahmen von „Gemeinsam leben, gemeinsam kochen“ kamen am 14.3.2019 knapp 25 Kochbegeisterte in der Küche der neuen Mittelschule zusammen, um Dänemark kulinarisch zu besuchen. Unter der charmanten und kompetenten Anleitung von Kirsten Neubauer bereiteten wir ein typisch dänisches Menü zu. Wir versuchten uns am dänischen Nationalgericht Smørrebrød med Rejesalat (Brot mit Krabbensalat), melboller og kødboller suppe (Rindssuppe mit Mehl- und Fleischbällchen), karbonader med bruneder kartofler og stuvet hvidkål (Faschierte Laibchen mit Karamell-Kartoffeln und gedünstetem Kraut) und rødgrød med fløde (Rote Grütze mit Schlagobers). Selbstverständlich kamen auch dieses Mal weder der Spaß noch der Genuss zu kurz und wir genossen unser skandinavisches Menü.
Das nächste Gastgeberland unseres internationalen Kochkurses und der genaue Termin werden rechtzeitig bekannt gegeben.
(Tito Lammerhuber, KulturBauStelle)

Dieses Projekt wird von Leader, Land Burgenland, dem Bund und der EU gefördert


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